胡萝卜炒肉丝
胡萝卜能益肝明目、降脂降糖，增强免疫力，是大众喜欢的家常菜。
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食材
- 胡萝卜 200克
- 猪瘦肉 70克
- 油 15克
- 盐 1克
- 生抽 一勺
- 葱 少许
- 料酒 少许
- 淀粉 7克
- 花椒粉 少许
步骤
1. 瘦肉切丝
2. 胡萝卜切丝（可以用擦板擦丝，简单方便）
3. 葱切碎
4. 肉丝中放入淀粉
5. 放入料酒
6. 搅拌均匀，腌制5分钟
7. 油锅烧热，放入肉丝翻炒
8. 肉丝翻炒变色，放入葱碎
9. 翻炒均匀放入花椒粉
10. 放入生抽炒匀
11. 放入胡萝卜丝
12. 翻炒片刻，放入食盐
13. 炒匀出锅
14. 装盘食用
小贴士
- 这道菜烹饪时间不长，急火快炒出锅即可。
菜谱创建于:2020年06月27日 17:24
