胡萝卜炒肉丝
胡萝卜炒肉是一道菜品，制作原料主要有胡萝卜、猪肉等，口味鲜美，营养丰富。
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食材
- 猪肉 150g
- 胡萝卜 1根
- 芹菜 1棵
- 姜丝 适量
- 蒜头 1瓣
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 盐 少许
- 淀粉 1茶匙
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 2克
步骤
1. 准备好食材
2. 猪肉洗净切丝
3. 胡萝卜洗净去皮切薄片
5. 芹菜洗净切小段
6. 蒜头去皮切片
7. 姜丝
8. 起油锅放入姜丝、蒜片爆香
9. 倒入腌制后的猪肉
10. 大火翻炒至变色
11. 倒入胡萝卜翻炒片刻
12. 根据个人口味加入适量盐
13. 烹入料酒提香
14. 加入少许热水翻炒至断生
15. 入芹菜翻炒断生
16. 鸡精调味
17. 成品图
18. 胡萝卜炒肉丝口味鲜美，营养丰富
菜谱创建于:2020年06月22日 09:45
