胡萝卜炒肉丝

胡萝卜炒肉丝

胡萝卜炒肉是一道菜品，制作原料主要有胡萝卜、猪肉等，口味鲜美，营养丰富。

妙江南

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食材

猪肉 150g
胡萝卜 1根
芹菜 1棵
姜丝适量
蒜头 1瓣
生抽 1勺
料酒 1勺
盐少许
淀粉 1茶匙
白胡椒粉适量
鸡精 2克

步骤

胡萝卜炒肉丝,准备好食材

1. 准备好食材

胡萝卜炒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>洗净切丝

2. 猪肉洗净切丝

胡萝卜炒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>洗净去皮切薄片

3. 胡萝卜洗净去皮切薄片

胡萝卜炒肉丝,取一空碗放入肉丝，加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、少许淀粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>搅拌均匀腌制十分钟

4. 取一空碗放入肉丝，加入一勺生抽、料酒、少许淀粉、白胡椒粉搅拌均匀腌制十分钟

胡萝卜炒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>洗净切小段

5. 芹菜洗净切小段

胡萝卜炒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>去皮切片

6. 蒜头去皮切片

胡萝卜炒肉丝,姜丝

7. 姜丝

胡萝卜炒肉丝,起油锅放入姜丝、蒜片爆香

8. 起油锅放入姜丝、蒜片爆香

胡萝卜炒肉丝,倒入腌制后的猪肉

9. 倒入腌制后的猪肉

胡萝卜炒肉丝,大火翻炒至变色

10. 大火翻炒至变色

胡萝卜炒肉丝,倒入胡萝卜翻炒片刻

11. 倒入胡萝卜翻炒片刻

胡萝卜炒肉丝,根据个人口味加入适量盐

12. 根据个人口味加入适量盐

胡萝卜炒肉丝,烹入料酒提香

13. 烹入料酒提香

胡萝卜炒肉丝,加入少许热水翻炒至断生

14. 加入少许热水翻炒至断生

胡萝卜炒肉丝,入芹菜翻炒断生

15. 入芹菜翻炒断生

胡萝卜炒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>调味

16. 鸡精调味

胡萝卜炒肉丝,成品图

17. 成品图

胡萝卜炒肉丝,胡萝卜炒肉丝口味鲜美，营养丰富

18. 胡萝卜炒肉丝口味鲜美，营养丰富

菜谱创建于:2020年06月22日 09:45

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