红豆粽子

红豆粽子

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食材

  • 糯米 500克
  • 红豆 250克
  • 白糖 6勺
  • 红豆沙 适量
  • 粽叶 适量
  • 绳子 适量

步骤

红豆粽子,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 498'>糯米</a>

1. 准备好糯米

红豆粽子,准备好赤小豆

2. 准备好赤小豆

红豆粽子,糯米淘洗干净后浸泡3小时以上

3. 糯米淘洗干净后浸泡3小时以上

红豆粽子,赤小豆冲洗干净

4. 赤小豆冲洗干净

红豆粽子,放入糯米中一起浸泡

5. 放入糯米中一起浸泡

红豆粽子,浸泡好的糯米和赤小豆

6. 浸泡好的糯米和赤小豆

红豆粽子,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

7. 加入白糖

红豆粽子,拌匀

8. 拌匀

红豆粽子,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3607'>红豆</a>沙

9. 准备好红豆

红豆粽子,分成20g一个

10. 分成20g一个

红豆粽子,拿两片<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 211314'>粽叶</a>,毛面向下卷成锥形,放入一勺糯米

11. 拿两片粽叶,毛面向下卷成锥形,放入一勺糯米

红豆粽子,用筷子插几下

12. 用筷子插几下

红豆粽子,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 475'>红豆沙</a>馅儿

13. 放入红豆沙馅儿

红豆粽子,再盖上糯米

14. 再盖上糯米

红豆粽子,左边往下折

15. 左边往下折

红豆粽子,右边也往下折

16. 右边也往下折

红豆粽子,再用绳子绑起来

17. 再用绳子绑起来

红豆粽子,放入高压锅中,加入清水(完全没过粽子),小火压30分钟,关火焖一会儿,能打开锅盖时打开锅盖,将粽子翻下面小火压20分钟。关火焖20分钟后捞出

18. 放入高压锅中,加入清水(完全没过粽子),小火压30分钟,关火焖一会儿,能打开锅盖时打开锅盖,将粽子翻下面小火压20分钟。关火焖20分钟后捞出

红豆粽子,又软又糯的红豆粽子做好了

19. 又软又糯的红豆粽子做好了

红豆粽子,一大口红豆沙,很满足😋

20. 一大口红豆沙,很满足😋

小贴士

  1. 白糖根据自己的口味适当增减,也可以不放糖,吃的时候蘸红糖
菜谱创建于:2020年06月23日 20:38

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