青椒蛋饼

青椒蛋饼

青椒爱上了鸡蛋就变了样😘 用不辣的小青椒、鸡蛋摊成蛋饼。形状好看,而且很适合小朋友吃,保护视力,补充蛋白质。

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食材

  • 鸡蛋 4个(大)
  • 青椒(不辣) 5个
  • 嫩葱 1根
  • 1小勺
  • 十三香 小半勺
  • 味精 小半勺
  • 玉米油 适量
  • 模具 n个

步骤

青椒蛋饼,又好吃、又营养的青椒蛋饼。

1. 又好吃、又营养的青椒蛋饼。

青椒蛋饼,不辣的小青椒洗净,去除根部。

2. 不辣的小青椒洗净,去除根部。

青椒蛋饼,用刀从中间分切开。

3. 用刀从中间分切开。

青椒蛋饼,然后切碎。

4. 然后切碎。

青椒蛋饼,小葱一根。

5. 小葱一根。

青椒蛋饼,切成葱花。

6. 切成葱花。

青椒蛋饼,四个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打入到盆里。

7. 四个鸡蛋打入到盆里。

青椒蛋饼,用筷子将鸡蛋搅匀。

8. 用筷子将鸡蛋搅匀。

青椒蛋饼,放入青椒,葱花。

9. 放入青椒,葱花。

青椒蛋饼,放入一小勺盐。

10. 放入一小勺盐。

青椒蛋饼,半小勺13香。

11. 半小勺13香。

青椒蛋饼,小半勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>。

12. 小半勺味精

青椒蛋饼,放一点点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122'>玉米油</a>。(更好脱模)

13. 放一点点玉米油。(更好脱模)

青椒蛋饼,用筷子将它们搅拌均匀。

14. 用筷子将它们搅拌均匀。

青椒蛋饼,起锅烧热,倒入玉米油,可稍多放一点。

15. 起锅烧热,倒入玉米油,可稍多放一点。

青椒蛋饼,将模具放入到热油中,模具边上站上油。

16. 将模具放入到热油中,模具边上站上油。

青椒蛋饼,用勺子将蛋液倒入到模具内,八分满即可。

17. 用勺子将蛋液倒入到模具内,八分满即可。

青椒蛋饼,改小火慢慢煎制一面金黄,再翻过来煎另一面。翻面后模具重新套在上面,煎出来的蛋饼形状更完美。

18. 改小火慢慢煎制一面金黄,再翻过来煎另一面。翻面后模具重新套在上面,煎出来的蛋饼形状更完美。

青椒蛋饼,两面煎好后夹出,放入到盘里。They忘了不辣的小辣椒,所以蛋饼很香,遮盖了青椒的那种特殊昧,经常给小朋友吃,可以起到辅助保护视力的作用。

19. 两面煎好后夹出,放入到盘里。They忘了不辣的小辣椒,所以蛋饼很香,遮盖了青椒的那种特殊昧,经常给小朋友吃,可以起到辅助保护视力的作用。

青椒蛋饼,成品图。看着好好吃的样子吧~🥰

20. 成品图。看着好好吃的样子吧~🥰

小贴士

  1. *蛋液里稍微放一点油是防止蛋液过度粘在模具上。
  2. *蛋液倒入模具时要八分满,如果倒的太满,蛋液再煎至时受热会溢出来。
  3. *可以出八个蛋饼,人少,可做半份儿量。
  4. *油温热后一定要改小火慢慢煎至两面熟透。
菜谱创建于:2020年07月04日 15:08

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