清蒸海鲈

清蒸海鲈

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食材

  • 海鲈 一条(480克)
  • 小葱 四条
  • 生姜 一小块
  • 蒸鱼豉油 20毫升
  • 花生油 30毫升
  • 料酒 10毫升

步骤

清蒸海鲈,海鲈鱼冲洗干净。

1. 海鲈鱼冲洗干净。

清蒸海鲈,两面划上刀口。

2. 两面划上刀口。

清蒸海鲈,用厨房纸巾擦干水分。

3. 用厨房纸巾擦干水分。

清蒸海鲈,摸上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,摆上姜丝

4. 摸上料酒,摆上姜丝

清蒸海鲈, 放入开水锅中。

5. 放入开水锅中。

清蒸海鲈,大火蒸9分钟

6. 大火蒸9分钟

清蒸海鲈,蒸熟的鱼端出锅

7. 蒸熟的鱼端出锅

清蒸海鲈,小锅中放油

8. 小锅中放油

清蒸海鲈,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>段炒香。

9. 放入小葱段炒香。

清蒸海鲈,关火放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 864'>蒸鱼豉油</a>

10. 关火放入蒸鱼豉油

清蒸海鲈,姜葱油淋在海鲈身上。

11. 姜葱油淋在海鲈身上。

清蒸海鲈,肉质鲜甜的清真海鲈就做好了,趁热食用

12. 肉质鲜甜的清真海鲈就做好了,趁热食用

清蒸海鲈,成品图

13. 成品图

菜谱创建于:2020年07月07日 14:36

应季菜肴

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