清蒸海鲈鱼
简简单单的清蒸海鲈鱼，非常鲜美，要不要尝一尝。
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食材
- 海鲈鱼 一条
- 大葱 一段
- 姜 一小块
- 小葱 少许
- 盐 一小勺
- 料酒 两勺
- 生抽 两勺
- 大豆油 适量
步骤
1. 海鲈鱼刮去鱼鳞去掉鱼肠鱼鳃，清洗干净，用刀划切几刀
2. 一小勺盐均匀涂抹鱼里外，腌制半小时
3. 姜切片
4. 大葱切丝
5. 小葱洗净切成葱花
6. 盘中放入大葱姜片
7. 放入海鲈鱼
8. 淋入两勺料酒
9. 撒少许黑胡椒粉
10. 在海鲈鱼刀口插上姜片
11. 放上大葱
12. 蒸锅水开放入海鲈鱼蒸八分钟，焖三分钟
13. 取出海鲈鱼去掉大葱，姜片，放上葱花，锅中烧热适量大豆油淋在葱花上
14. 淋入两勺生抽
15. 鲜美海鲈鱼非常嫩
小贴士
- 海鲈鱼蒸好，去掉大葱姜片，放上葱花，锅中烧热适量大豆油淋在葱花上，淋入两勺生抽。
菜谱创建于:2018年12月18日 22:23
