白菜心红油扇贝肉

白菜心红油扇贝肉

天热就喜欢吃点清爽营养的美食,今天分享一道简单营养的家常凉拌小菜,爽口开胃又做法简单哟~

1151 菜谱

121253 粉丝

72 关注

食材

  • 白菜心 2颗
  • 胡萝卜 50克
  • 扇贝肉 20个
  • 大蒜 半头
  • 香菜 1根
  • 小石窖红油辣子 30克
  • 味极鲜酱油 1勺
  • 米醋 1勺
  • 适量
  • 白糖 1勺
  • 料酒 1勺

步骤

白菜心红油扇贝肉,首先备齐所有的食材,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4419'>扇贝肉</a>提前拿出来解冻。

1. 首先备齐所有的食材,扇贝肉提前拿出来解冻。

白菜心红油扇贝肉,把扇贝肉去除胃部杂志。

2. 把扇贝肉去除胃部杂志。

白菜心红油扇贝肉,锅中倒入适量的清水,放入扇贝肉。

3. 锅中倒入适量的清水,放入扇贝肉。

白菜心红油扇贝肉,锅中先倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>。

4. 锅中先倒入料酒

白菜心红油扇贝肉,再加入适量的盐。

5. 再加入适量的盐。

白菜心红油扇贝肉,大火煮沸后继续煮1分钟,捞出沥干水分。

6. 大火煮沸后继续煮1分钟,捞出沥干水分。

白菜心红油扇贝肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 80324'>白菜心</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切细丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>切段。

7. 白菜心胡萝卜切细丝,香菜切段。

白菜心红油扇贝肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>去皮后捣成蒜泥放入碗里,先加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135354'>味极鲜酱油</a>。

8. 大蒜去皮后捣成蒜泥放入碗里,先加入味极鲜酱油

白菜心红油扇贝肉,再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 793'>米醋</a>。

9. 再加入米醋

白菜心红油扇贝肉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>和适量的盐。

10. 加入白糖和适量的盐。

白菜心红油扇贝肉,最后倒入小石窖红油辣子。

11. 最后倒入小石窖红油辣子。

白菜心红油扇贝肉,把所有的调料混合搅拌均匀,调料汁就调好了。

12. 把所有的调料混合搅拌均匀,调料汁就调好了。

白菜心红油扇贝肉,容器里放入白菜心和胡萝卜丝,扇贝肉和香菜段。

13. 容器里放入白菜心和胡萝卜丝,扇贝肉和香菜段。

白菜心红油扇贝肉,这个时候倒入调制好的调料汁。

14. 这个时候倒入调制好的调料汁。

白菜心红油扇贝肉,把所有的食材调料,混合搅拌均匀就可以了。

15. 把所有的食材调料,混合搅拌均匀就可以了。

白菜心红油扇贝肉,清爽可口又下饭,而且营养丰富。

16. 清爽可口又下饭,而且营养丰富。

白菜心红油扇贝肉,吃上一口就停不下来了,简直不要太好吃了。

17. 吃上一口就停不下来了,简直不要太好吃了。

白菜心红油扇贝肉,成品

18. 成品

菜谱创建于:2020年07月07日 16:48

热门菜谱

应季菜肴