薏米猪蹄汤
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食材
- 猪蹄 半只
- 花生 适量
- 薏米 一把
- 枸杞 10粒
- 黄酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 葱 适量
- 清水 适量
- 盐 一勺
- 姜 几片
- 味精 适量
步骤
1. 猪蹄浸泡半小时清洗干净
2. 锅中水烧开加入料酒，姜片，倒入猪蹄焯水2分钟
3. 焯好水的猪蹄用清水冲洗一遍，沥干水份
4. 薏米洗净
5. 花生洗净
6. 枸杞洗净
7. 姜切片，葱打个小结
8. 猪蹄放入电炖锅
9. 倒入花生
10. 倒入薏米
11. 放入姜片葱段
12. 加入清水没过猪蹄
13. 加入料酒
14. 加入胡椒粉
15. 加入盐，盖上盖子炖2小时
16. 炖好的猪蹄倒入枸杞
17. 加入少许味精提鲜
18. 散上葱花，装入用厨币兑换的盘中
19. 薏米猪蹄成品图
菜谱创建于:2020年07月10日 13:06
