菠萝披萨

菠萝披萨

原料简单,一学就会,味道不输必胜客的菠萝披萨!

归家小厨

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食材

  • 凤梨 200克
  • 高筋面粉 200克
  • 酵母 3克
  • 少量
  • 5克
  • 牛奶 50ml
  • 鸡蛋 1个
  • 淡奶油 30ml
  • 酸奶 50ml
  • 黄油 30克
  • 香甜沙拉酱 30克
  • 芝士碎 100克

步骤

菠萝披萨,首先我们先和面。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 885'>酸奶</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'>淡奶油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、盐放入面包机中。

1. 首先我们先和面。牛奶鸡蛋酸奶淡奶油酵母、盐放入面包机中。

菠萝披萨,再放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 550'>高筋面粉</a>,选择披萨面团开始和面。

2. 再放入高筋面粉,选择披萨面团开始和面。

菠萝披萨,大约15分钟,面揉好了。

3. 大约15分钟,面揉好了。

菠萝披萨,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>,再揉20分钟。

4. 加入黄油,再揉20分钟。

菠萝披萨,面揉好了,放入冰箱冷藏发酵一晚上或者发酵半小时至两倍大小。

5. 面揉好了,放入冰箱冷藏发酵一晚上或者发酵半小时至两倍大小。

菠萝披萨,面发好了。

6. 面发好了。

菠萝披萨,将面团排气,揉光滑。

7. 将面团排气,揉光滑。

菠萝披萨,擀成圆形面饼,用叉子扎一些洞眼。

8. 擀成圆形面饼,用叉子扎一些洞眼。

菠萝披萨,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2388'>凤梨</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62189'>芝士碎</a>、沙拉酱。

9. 准备好凤梨芝士碎、沙拉酱。

菠萝披萨,在披萨饼底上抹上一层沙拉酱。

10. 在披萨饼底上抹上一层沙拉酱。

菠萝披萨,再撒上一层芝士碎。

11. 再撒上一层芝士碎。

菠萝披萨,再铺上一层凤梨块儿。

12. 再铺上一层凤梨块儿。

菠萝披萨,顶部再撒上一层芝士碎。

13. 顶部再撒上一层芝士碎。

菠萝披萨,提前预热好烤箱,180度预热10分钟。将烤盘放入烤箱中,180度烤20分钟。

14. 提前预热好烤箱,180度预热10分钟。将烤盘放入烤箱中,180度烤20分钟。

菠萝披萨,诱人的披萨上桌了!

15. 诱人的披萨上桌了!

菠萝披萨,满屋飘香,弥漫着浓郁的芝士味道!

16. 满屋飘香,弥漫着浓郁的芝士味道!

菠萝披萨,吃一口酸酸甜甜,奶油芝士浓郁!

17. 吃一口酸酸甜甜,奶油芝士浓郁!

小贴士

  1. 沙拉酱不要放太多,烤的时候会烤出很多水分,流的到处都是,就不好看了。建议少量即可。
  2. 披萨烤到15分钟时看一下表面的芝士有没有烤黄,如果已融化,就盖上锡纸烤5分钟即可出炉。
  3. 厨娘揉面用的面包的配方,味道更好哟!
菜谱创建于:2020年07月12日 13:18

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