菠萝披萨

菠萝披萨

加入菠萝，让披萨变得更加美味又解腻

茹絮

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食材

高筋面粉 150克
清水 80克
糖 5克
盐 1克
酵母 2克
黄油 15克
红椒 20克
黄椒 20克
青椒 20克
玉米粒 30克
菠萝 100克
培根 4片
马苏里拉芝士适量
披萨酱适量

步骤

菠萝披萨,准备好材料

1. 准备好材料

菠萝披萨,把主材料除<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>外都放入盆中，揉成团后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>，直揉到面团光滑即可，做披萨不用揉出膜。揉圆盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大

2. 把主材料除黄油外都放入盆中，揉成团后加入黄油，直揉到面团光滑即可，做披萨不用揉出膜。揉圆盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大

菠萝披萨,面团醒发的时间，把红椒、黄椒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>洗净切丁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 597'>菠萝</a>切丁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 443'>培根</a>切丁备用

3. 面团醒发的时间，把红椒、黄椒、青椒洗净切丁，菠萝切丁，培根切丁备用

菠萝披萨,锅中烧开水，放入红椒、黄椒、青椒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4802'>玉米粒</a>焯熟

4. 锅中烧开水，放入红椒、黄椒、青椒、玉米粒焯熟

菠萝披萨,捞出沥干水分备用

5. 捞出沥干水分备用

菠萝披萨,手指戳面团一小洞，不回缩不反弹即发酵成功

6. 手指戳面团一小洞，不回缩不反弹即发酵成功

菠萝披萨,把面团取出按压排气，擀成跟披萨盘一样大小的圆形，

7. 把面团取出按压排气，擀成跟披萨盘一样大小的圆形，

菠萝披萨,然后放入披萨盘，用叉子在饼皮叉些小洞

8. 然后放入披萨盘，用叉子在饼皮叉些小洞

菠萝披萨,表面刷<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 46963'>披萨酱</a>

9. 表面刷披萨酱

菠萝披萨,撒上马苏里拉奶酪

10. 撒上马苏里拉奶酪

菠萝披萨,放入杂蔬、菠萝、培根

11. 放入杂蔬、菠萝、培根

菠萝披萨,最后再撒上马苏里拉奶酪

12. 最后再撒上马苏里拉奶酪

菠萝披萨,放入预热好的烤箱，上下火200度，中层20分钟，烤至表面奶酪芝士融化变成焦黄色即可

13. 放入预热好的烤箱，上下火200度，中层20分钟，烤至表面奶酪芝士融化变成焦黄色即可

菠萝披萨,烤好取出晾凉

14. 烤好取出晾凉

菠萝披萨,成品图

15. 成品图

菠萝披萨,图二

16. 图二

菜谱创建于:2021年03月28日 22:22

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鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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