菠萝披萨
菠萝季,各种酸酸甜甜的菠萝美食做起来!
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食材
- 金龙鱼多用途燕麦小麦粉 230g
- 温水 135g
- 糖 6g
- 盐 2g
- 发酵粉 2g
- 菠萝 半个
- 沙拉酱 2勺
- 马苏里拉芝士 120g
步骤
![菠萝披萨,加入金龙鱼多用途燕麦小麦粉。](https://pic.ecook.cn/web/265464672.jpg!wd780)
2. 加入金龙鱼多用途燕麦小麦粉。
![菠萝披萨,用筷子搅拌成絮状。](https://pic.ecook.cn/web/265464671.jpg!wd780)
3. 用筷子搅拌成絮状。
![菠萝披萨,揉成面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。](https://pic.ecook.cn/web/265464673.jpg!wd780)
4. 揉成面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。
![菠萝披萨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 597'>菠萝</a>切去硬芯。](https://pic.ecook.cn/web/265464674.jpg!wd780)
5. 菠萝切去硬芯。
![菠萝披萨,再切成薄片。](https://pic.ecook.cn/web/265464677.jpg!wd780)
6. 再切成薄片。
![菠萝披萨,用淡盐水浸泡5分钟。](https://pic.ecook.cn/web/265464678.jpg!wd780)
7. 用淡盐水浸泡5分钟。
![菠萝披萨,盘子里铺上厨房用纸,放上菠萝片吸一下多余的水分。](https://pic.ecook.cn/web/265464675.jpg!wd780)
8. 盘子里铺上厨房用纸,放上菠萝片吸一下多余的水分。
![菠萝披萨,发酵好的面团揉光排气。](https://pic.ecook.cn/web/265464676.jpg!wd780)
9. 发酵好的面团揉光排气。
![菠萝披萨,擀成和烤盘差不多大小的面片。](https://pic.ecook.cn/web/265464679.jpg!wd780)
10. 擀成和烤盘差不多大小的面片。
![菠萝披萨,放入烤盘,用叉子扎上小孔,防止饼皮在烤制的过程中凸起。](https://pic.ecook.cn/web/265464680.jpg!wd780)
11. 放入烤盘,用叉子扎上小孔,防止饼皮在烤制的过程中凸起。
![菠萝披萨,铺上菠萝片。](https://pic.ecook.cn/web/265464685.jpg!wd780)
13. 铺上菠萝片。
![菠萝披萨,继续再撒上一层马苏里拉芝士。](https://pic.ecook.cn/web/265464687.jpg!wd780)
14. 继续再撒上一层马苏里拉芝士。
![菠萝披萨,送入预热好的烤箱,上下管190度烤18分钟。](https://pic.ecook.cn/web/265464682.jpg!wd780)
15. 送入预热好的烤箱,上下管190度烤18分钟。
![菠萝披萨,出炉,切开即可食用。](https://pic.ecook.cn/web/265464684.jpg!wd780)
16. 出炉,切开即可食用。
![菠萝披萨,超美味的菠萝披萨。](https://pic.ecook.cn/web/265464688.jpg!wd780)
17. 超美味的菠萝披萨。
![菠萝披萨,饼底酥脆。](https://pic.ecook.cn/web/265464689.jpg!wd780)
18. 饼底酥脆。
![菠萝披萨,菠萝香甜。](https://pic.ecook.cn/web/265464683.jpg!wd780)
19. 菠萝香甜。
![菠萝披萨,太好吃啦!](https://pic.ecook.cn/web/265464686.jpg!wd780)
20. 太好吃啦!
菜谱创建于:2021年03月28日 12:23