自制红豆沙

自制红豆沙

几块钱的红豆能做这么多红豆沙,比买的太划算了,自己做的放心,吃着安心!

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食材

  • 红豆 300克
  • 红糖 40克
  • 冰糖 35克
  • 玉米油 30克

步骤

自制红豆沙,称好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3607'>红豆</a>300克

1. 称好红豆300克

自制红豆沙,清洗干净

2. 清洗干净

自制红豆沙,浸泡一夜

3. 浸泡一夜

自制红豆沙,加入适量水按煮饭键煮熟

4. 加入适量水按煮饭键煮熟

自制红豆沙,煮熟后的红豆,用按就碎的

5. 煮熟后的红豆,用按就碎的

自制红豆沙,再加入适量水放入破壁机打碎,多打几遍更细腻

6. 再加入适量水放入破壁机打碎,多打几遍更细腻

自制红豆沙,称40克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 882'>红糖</a>

7. 称40克红糖

自制红豆沙,称好35克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>

8. 称好35克冰糖

自制红豆沙,把打好的豆沙泥倒入平底锅小火慢炒出水分

9. 把打好的豆沙泥倒入平底锅小火慢炒出水分

自制红豆沙,加入30克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122'>玉米油</a>翻炒

10. 加入30克玉米油翻炒

自制红豆沙,加入冰糖翻炒

11. 加入冰糖翻炒

自制红豆沙,加入红糖翻炒

12. 加入红糖翻炒

自制红豆沙,全程小火,不停的翻炒,防止底部糊锅

13. 全程小火,不停的翻炒,防止底部糊锅

自制红豆沙,翻炒了一会儿忘了记时了,此时的还不行,仍要继续炒

14. 翻炒了一会儿忘了记时了,此时的还不行,仍要继续炒

自制红豆沙,炒称这样水分收干即可

15. 炒称这样水分收干即可

自制红豆沙,盛入容器中封上保鲜膜放入冰箱冷藏保存,可以用来做糯米糍,面包,包子等

16. 盛入容器中封上保鲜膜放入冰箱冷藏保存,可以用来做糯米糍,面包,包子等

小贴士

  1. 炒豆沙的时候一定要全程小火,不停的翻炒。
菜谱创建于:2020年08月03日 21:49

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