麻辣臭豆腐
118 菜谱
50 粉丝
1 关注
食材
- 主要食材：
- 臭豆腐生坯 20块
- 小香葱 一把
- 麻椒 10克
- 盐 3克
- 辣椒油 一勺
- 油 适量
步骤
1. 臭豆腐生胚清洗一下 沥干水分
2. 锅中倒入适量的油
3. 放入生胚 中火炸制
4. 豆腐飘起捞出沥油
5. 过几分钟再复炸一下 这样表皮会很酥脆
6. 炸好的臭豆腐捞出沥油
7. 用筷子扎几个洞洞 可以入味
8. 锅中倒入少量的油
9. 放入麻椒
10. 再放入小香葱
11. 最后放入臭豆腐 煸炒一下
12. 全程中小火 火太大小香葱会焦掉
13. 加入盐 翻炒均匀
14. 最后放入一勺辣椒油
15. 麻辣口味的臭豆腐完工✅
菜谱创建于:2020年08月07日 19:21
