油炸臭豆腐
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食材
- 臭豆腐生胚 一包
- 蒜 三瓣
- 香菜 少许
- 水 300克
- 生抽 5克
- 老抽 1克
- 辣椒面 一勺
- 淀粉 一勺
- 盐 3克
- 油 适量
步骤
1. 蒜擦成蒜蓉
3. 淀粉一勺
4. 加水稀释
5. 倒入锅中
6. 冒泡泡就可以关火
7. 加入孜然粒
8. 香菜切段
9. 买的是臭豆腐生胚 一包二十个
10. 锅中倒入油 中火加热
11. 下入豆腐生坯
12. 豆腐浮起时 捞出
13. 晾几分钟 再复炸一下
14. 炸好的臭豆腐捞出沥油
15. 每块臭豆腐上用筷子扎些洞洞 可以更入味
16. 在臭豆腐上加入做好的浇头 撒些香菜 再加勺蒜蓉 完美😂😂
菜谱创建于:2020年08月07日 19:13
