香菇炖豆腐
家常炖菜，简单又好吃！
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食材
- 老豆腐 300g
- 香菇 3朵
- 大蒜 2瓣
- 生姜 2片
- 香菜 1棵
- 食用油 适量
- 鱼贝鲜汤 适量
- 开水 适量
- 盐 少许
步骤
1. 老豆腐冲洗一下切成小块。
2. 凉水入锅，加入少许盐焯水，盛出过一下凉水备用。
3. 香菇洗干净。
4. 切成小块。
6. 香菜洗干净切碎备用。
7. 炒锅内倒入食用油烧热，下入姜蒜炒香。
8. 下入香菇。
9. 翻炒至香菇微微变软。
10. 加入鱼贝鲜汤翻炒均匀。
11. 加入开水。
12. 下入焯过水的豆腐。
13. 搅拌均匀大火烧开。
14. 转小火炖煮10分钟。
15. 下入香菜碎搅拌均匀。
16. 盛出。
17. 撒几粒枸杞装饰一下。
18. 开吃开吃。
菜谱创建于:2020年08月09日 22:32
