香菇炖豆腐

香菇炖豆腐

家常炖菜,简单又好吃!

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食材

  • 老豆腐 300g
  • 香菇 3朵
  • 大蒜 2瓣
  • 生姜 2片
  • 香菜 1棵
  • 食用油 适量
  • 鱼贝鲜汤 适量
  • 开水 适量
  • 少许

步骤

香菇炖豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4986'>老豆腐</a>冲洗一下切成小块。

1. 老豆腐冲洗一下切成小块。

香菇炖豆腐,凉水入锅,加入少许盐焯水,盛出过一下凉水备用。

2. 凉水入锅,加入少许盐焯水,盛出过一下凉水备用。

香菇炖豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>洗干净。

3. 香菇洗干净。

香菇炖豆腐,切成小块。

4. 切成小块。

香菇炖豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切成片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切成丝。

5. 大蒜切成片,生姜切成丝。

香菇炖豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>洗干净切碎备用。

6. 香菜洗干净切碎备用。

香菇炖豆腐,炒锅内倒入食用油烧热,下入姜蒜炒香。

7. 炒锅内倒入食用油烧热,下入姜蒜炒香。

香菇炖豆腐,下入香菇。

8. 下入香菇。

香菇炖豆腐,翻炒至香菇微微变软。

9. 翻炒至香菇微微变软。

香菇炖豆腐,加入鱼贝鲜汤翻炒均匀。

10. 加入鱼贝鲜汤翻炒均匀。

香菇炖豆腐,加入开水。

11. 加入开水。

香菇炖豆腐,下入焯过水的豆腐。

12. 下入焯过水的豆腐。

香菇炖豆腐,搅拌均匀大火烧开。

13. 搅拌均匀大火烧开。

香菇炖豆腐,转小火炖煮10分钟。

14. 转小火炖煮10分钟。

香菇炖豆腐,下入香菜碎搅拌均匀。

15. 下入香菜碎搅拌均匀。

香菇炖豆腐,盛出。

16. 盛出。

香菇炖豆腐,撒几粒枸杞装饰一下。

17. 撒几粒枸杞装饰一下。

香菇炖豆腐,开吃开吃。

18. 开吃开吃。

菜谱创建于:2020年08月09日 22:32

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