胡萝卜馒头
胡萝卜馒头经常做给家人吃，作为早餐主食，家人都很喜欢，馒头暄软可口，胡萝卜颗粒感十足。
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食材
- 中筋面粉 350克
- 胡萝卜 1棵
- 酵母粉 3克
- 白糖 5克
步骤
2. 胡萝卜切片
3. 放入电压力锅蒸熟
4. 蒸熟后碾压
5. 碾压成颗粒状
6. 放入面粉中 同时加入酵母粉和白糖
7. 搅拌均匀
8. 再注入适量清水
9. 和成软硬适中的面团 静置发酵
10. 发好了 有很多孔洞
11. 移至面板，揉匀排气
12. 搓成长条
13. 分成小剂子
14. 每个小剂子揉搓成圆形 再次发酵
15. 放入蒸锅 水开之后蒸18分钟 焖2分钟
16. 出锅晾凉，暄软可口
小贴士
- 不喜欢胡萝卜颗粒感的友友可以将胡萝卜碾压成泥或是放料理机打成细腻的胡萝卜泥。
菜谱创建于:2020年08月18日 21:55
