胡萝卜馒头
营养又好吃😋
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食材
- 胡萝卜 2根
- 普通面粉 500克
- 酵母 2克
- 白糖 适量
- 纯牛奶 适量
步骤
1. 准备食材
2. 胡萝卜去皮
3. 切薄片
4. 隔水蒸15分钟
5. 熟后倒料理机搅打（没有机的，自己压碎）
6. 开工
7. 把白糖加入面粉里
8. 把酵母也加入去搅匀
9. 把打好胡萝卜加进去搅匀
10. 慢慢加入纯牛奶搅匀絮状，（面粉不同 吸水性不同，胡萝卜多或少也会有所不同，此步骤：干加奶，不干不用加）
11. 揉成团盖盖发至一倍大
12. 一倍大后（不要发过头了喔，会有酒精味）
13. 再揉揉排气
14. 取小团揉搓细长条
15. 切成自己想要的大小
16. 蒸笼里放入油纸或蒸垫，把馒头放进去等它大至半倍大或者手指按下去有蓬松的感觉
17. 这个是己发好的，隔水蒸13分钟
18. 出锅咯
19. 成品图
菜谱创建于:2020年11月18日 12:46
