双椒鸡肉藕丁
天热食欲不振，试试这道家常小炒，下饭下酒又营养丰富，关键是低脂低卡多吃也不会长肉肉哟，喜欢的集美们赶紧一起来分享吧～
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食材
- 藕 1节
- 鸡胸肉 1块
- 青椒 1个
- 红椒 2个
- 大蒜 3瓣
- 淀粉 1勺
- 料酒 1勺
- 蚝油 1勺
- 酱油 2勺
- 白糖 1勺
- 盐 半勺
- 花椒 1克
步骤
1. 首先备齐所有的食材。
3. 把鸡丁和所有调料混合拌匀后，腌制30分钟。
5. 藕去外皮后用刀切小丁，用清水冲洗干净。
6. 现在先来做调料汁，碗里倒入白糖。
7. 再加入盐调味。
8. 加入酱油调味调色。
9. 最后加入蚝油和适量的清水搅拌均匀，调料汁就做好了。
10. 油锅烧热，放入藕丁煎至金黄色盛出备用。
11. 用煎藕丁的热油炸香花椒，放入鸡丁。
12. 大火快速翻炒至鸡肉变色，倒入调制好的调料汁。
13. 大火翻炒至鸡肉熟透后，放入大蒜片翻炒出香味。
14. 加入煎好的藕丁和青红辣椒。
15. 大火快速翻炒至锅中汤汁收干，即可关火。
16. 出锅咯，下饭又下酒，关键是多吃不长肉肉，低脂低卡又营养丰富。
17. 我要开动了。
18. 喜欢的集美们赶紧来试试吧～
菜谱创建于:2020年08月23日 21:03
