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1. 泡椒藕丁。
2. 莲藕一节，青红椒。
3. 莲藕去皮。
4. 切成小丁。
5. 放入锅中焯一下水。
6. 过凉捞出来放入盆中。
7. 青红椒切成小块放入盆中。
8. 提前泡好的泡椒。
9. 倒入适量的泡椒水。
10. 加入适量盐，味精。
11. 搅拌均匀淹制一夜。
12. 早餐配上小米粥吃。
13. 成品图
