糯米紫薯糕
紫薯含有大量花青素，味道清甜，深受大家喜爱，还可以用来做面食，做糕点，下午做几块糯米紫薯糕，和大家一起品尝一下。
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食材
- 紫薯 2个
- 糯米 200克
- 白糖 30克
- 牛奶 3汤匙
- 食用油 半汤匙
- 新鲜薄荷叶 4朵
步骤
1. 食材准备好
2. 糯米用清水浸泡2个小时
3. 放入压力锅隔水蒸熟
4. 糯米饭取出备用
5. 紫薯清洗干净放入压力锅蒸熟
6. 紫薯蒸熟取出去皮，碾压成泥。
7. 放入白糖。
8. 倒入牛奶
9. 搅拌成细腻的紫薯泥。
10. 取出蒸糕模具 刷一层食用油。
11. 先放一层糯米饭。
12. 放入一层紫薯泥。
13. 再放入一层糯米饭，用盖子压一下。
14. 倒扣脱模。
15. 用紫薯泥压成花片，放到紫薯糯米糕上面装饰一下。
16. 加放清香的薄荷叶装饰，香甜软糯的紫薯糯米糕，一起品尝吧。
小贴士
- 30克的糖量，我觉得甜度刚刚好，请按自己口味调整糖的用量。
菜谱创建于:2020年08月29日 20:41
