糯米紫薯糕
这个真的太好吃了，做完后直接被抢光了，总体来说是一道容易做且非常好吃的点心，如果给小朋友吃务必不要让小朋友吃太多，糯米比较黏，也不太好消化
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食材
- 糯米粉 300g
- 温水 200g
- 玉米油 20g
- 糖 20g
- 紫薯 3个
- 炼乳 13g
- 牛奶 17g
- 椰蓉 适量
步骤
2. 将300g糯米粉，200g温水，20g玉米油，20g细砂糖混合均匀
3. 揉成团
4. 紫薯去皮洗干净
5. 切成片方便蒸熟
6. 放入蒸锅
7. 蒸到筷子可以轻易夹断
8. 碾成泥
9. 加入13g炼乳和17g牛奶
10. 做成紫薯泥
11. 糯米团分成2份
12. 都擀成1cm厚的饼状
13. 铺上紫薯泥
14. 把另外一张饼盖在上面
15. 修一下边
16. 切成小块
17. 上蒸锅
18. 水开后，中大火蒸10分钟
19. 蒸熟就可以取出来了
20. 裹一层椰蓉，味道更好
21. 好看又好吃的紫薯糯米糕就完成了
22. 超级Q弹
小贴士
- 糯米团搜好后记得用保鲜膜或者湿布盖一下，防止干裂，擀饼时太松散
菜谱创建于:2021年04月26日 09:30
