红烧牛肉

红烧牛肉

多吃牛肉身体健壮

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食材

  • 牛肉 2斤
  • 八角 2个
  • 香叶 几片
  • 耗油 适量
  • 葱，姜，蒜 适量
  • 花椒 适量
  • 酱油 少许
  • 盐 少许
  • 白糖 少许
  • 料酒 少许
  • 水 2斤

步骤

红烧牛肉,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>泡1小时去血<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>

1. 准备牛肉泡1小时去血水

红烧牛肉,准备调料

2. 准备调料

红烧牛肉,冷水下过，加入姜片，打水抄

3. 冷水下过，加入姜片，打水抄

红烧牛肉,开过后牛肉捞出

4. 开过后牛肉捞出

红烧牛肉,冷水洗去浮沫

5. 冷水洗去浮沫

红烧牛肉,控干水

6. 控干水

红烧牛肉,另起锅烧油，加葱姜蒜，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>，大料，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>

7. 另起锅烧油，加葱姜蒜，花椒，大料，香叶

红烧牛肉,下入牛肉

8. 下入牛肉

红烧牛肉,翻炒，加入，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，耗油，

9. 翻炒，加入，料酒，酱油，白糖，耗油，

红烧牛肉,加入水

10. 加入水

红烧牛肉,2分钟后，倒入高压锅中，加盐

11. 2分钟后，倒入高压锅中，加盐

红烧牛肉,30分，后起锅

12. 30分，后起锅

红烧牛肉,可以开吃了

13. 可以开吃了

小贴士

  1. 根据个人喜欢可以加，胡萝卜，土豆等配菜
菜谱创建于:2020年08月30日 19:12
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