三色饺
昨天做紫薯馒头还剩下1个紫薯，再弄块南瓜，做个三色饺子吃吧，也很长时间没包饺子了，就是自己擀皮有点麻烦
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食材
- 皮的材料:
- 紫薯 1个
- 南瓜 1小块
- 面粉 250克
- 馅的材料:
- 前腿肉 5.6克
- 胡萝卜 半个
- 香菇 6朵
- 盐 、油、生抽 适量
步骤
1. 饺子皮的材料
2. 饺子馅的材料
4. 切片
5. 放蒸锅里蒸15分钟
6. 趁着蒸紫薯南瓜的时间，先把馅拌好，蘑菇洗干净剪掉跟切片备用
7. 胡萝卜也洗干净切小
8. 肉也洗干净切小
9. 放到搅肉器里去
10. 搅碎
11. 搅完了，加入适量盐，油，生抽，淀粉拌均匀
12. 南瓜紫薯蒸好了先晾凉一点，面粉分三份，一份加南瓜，一份加紫薯，还有一份加水和面
13. 和好的三种颜色的面团
14. 分别把三种颜色的面团揉好擀开，一层叠一层卷起来压实再切开，开始擀饺子皮
15. 这是擀好的皮
16. 开始包饺子了
17. 皮有点小了，包出来是小小个的，馅放不多
18. 第一次自己擀饺子皮，弄得不好。
19. 全部包完了，蒸一碟来尝尝。冷水上锅蒸20分钟
20. 出锅了，蒸熟了颜色很好看哦
21. 不错
22. 挺好吃，很香
小贴士
- 这三色饺子不错，颜色好看，小朋友们肯定喜欢，大家拌馅的时候可以加些葱下去更香，因为我们家小孩不吃葱 所以就不加了，懒得分开了，大人也一起吃没葱的
菜谱创建于:2020年09月01日 16:39
