三色蒸蛋
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食材
- 皮蛋 一个
- 咸鸭蛋 一个
- 鸡蛋 三个
- 油 少许
步骤
2. 在正方形的玻璃容器中放好一层锡纸
3. 鸡蛋蛋清装一碗
4. 蛋黄放在另一个碗里
5. 皮蛋和咸鸭蛋切成均匀的小块备用
6. 在容器的锡纸底部刷一层油后放入皮蛋和咸鸭蛋
7. 倒入事先准备好的蛋清，因为咸蛋比较咸所以此道菜无需另外放盐
8. 放入蒸锅蒸十分钟
9. 将蛋黄调匀
10. 这是蒸了十分钟之后
11. 把蛋黄浇在容器里再蒸十分钟
12. 这是蒸好的成品
13. 把蒸好的三色蛋取出
14. 切成均匀的块状装入盘中
15. 拍上成品图，一道美味又有特色的三色蒸蛋就完成了
菜谱创建于:2018年10月25日 15:05
