紫薯玫瑰花🌹馒头

紫薯玫瑰花🌹馒头

享受做美食的过程,成品出来后,欣赏美食。

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食材

  • 面粉 200克
  • 紫薯粉 4克
  • 5克
  • 酵母 2克
  • 适量

步骤

紫薯玫瑰花🌹馒头,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10124'>紫薯粉</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>

1. 面粉加入紫薯粉酵母

紫薯玫瑰花🌹馒头,加入适量的牛奶

2. 加入适量的牛奶

紫薯玫瑰花🌹馒头,边加牛奶边搅拌成絮状

3. 边加牛奶边搅拌成絮状

紫薯玫瑰花🌹馒头,揉成光滑的面团,放在一边发酵至两倍大

4. 揉成光滑的面团,放在一边发酵至两倍大

紫薯玫瑰花🌹馒头,发酵好后移到垫子上,揉面排气

5. 发酵好后移到垫子上,揉面排气

紫薯玫瑰花🌹馒头,揉到面团光滑,切开无气孔

6. 揉到面团光滑,切开无气孔

紫薯玫瑰花🌹馒头,分成大均匀的小剂子,像擀饺子皮的剂子大小

7. 分成大均匀的小剂子,像擀饺子皮的剂子大小

紫薯玫瑰花🌹馒头,擀成边缘薄中间厚的饺子皮

8. 擀成边缘薄中间厚的饺子皮

紫薯玫瑰花🌹馒头,把7张皮如图放在一起

9. 把7张皮如图放在一起

紫薯玫瑰花🌹馒头,用筷子在中间压一下

10. 用筷子在中间压一下

紫薯玫瑰花🌹馒头,反过来,从一头卷起

11. 反过来,从一头卷起

紫薯玫瑰花🌹馒头,用刀从中间切开

12. 用刀从中间切开

紫薯玫瑰花🌹馒头,稍微整理一下,玫瑰花就好了

13. 稍微整理一下,玫瑰花就好了

紫薯玫瑰花🌹馒头,放在蒸屉(刷油)上二次醒发20分钟,检查是否醒发好,用手轻轻按馒头能快速回弹就是醒发好了,用手拿起来轻飘飘

14. 放在蒸屉(刷油)上二次醒发20分钟,检查是否醒发好,用手轻轻按馒头能快速回弹就是醒发好了,用手拿起来轻飘飘

紫薯玫瑰花🌹馒头,醒发好后,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>(提前烧开)开上锅蒸20分钟,中途不能开盖,时间到焖3分钟再开盖取出来

15. 醒发好后,(提前烧开)开上锅蒸20分钟,中途不能开盖,时间到焖3分钟再开盖取出来

紫薯玫瑰花🌹馒头,漂亮的玫瑰花完成了,粉粉的好漂亮

16. 漂亮的玫瑰花完成了,粉粉的好漂亮

紫薯玫瑰花🌹馒头,成品图1

17. 成品图1

紫薯玫瑰花🌹馒头,成品图2

18. 成品图2

小贴士

  1. 紫薯粉放少点,就能蒸出漂亮的粉玫瑰🌹了
菜谱创建于:2020年09月03日 09:01

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