番茄瘦肉面
家有个爱吃面的小妞，只能自己动手做面了，还特意买了台面条机，自己做营养又健康。
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食材
- 中筋面粉 200克
- 猪肉 100克
- 娃娃菜 5片
- 番茄 1个
- 葱 2根
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
步骤
1. 面粉加少许盐，加水搅拌，水慢慢加
2. 搅到这样开始揉
3. 揉到这样，醒面十分钟，这期间去切材料
4. 全部洗干净，切好
5. 全部切好后，肉放点盐，生抽，油拌一下备用
6. 这时回来做面，准备没水的盆，放点面粉，是粘面用的
7. 分成小小的一块，压扁
8. 压成这样粘点面粉
9. 放压面机上，我的是手动面条机
10. 来回压几遍，途中粘点面粉
11. 全部压成这样后，准备压薄，
12. 压薄后，直接压成面
13. 压好的面，放着备用
14. 中火，锅下油，下番茄，
15. 翻炒出汁，加水
16. 加水盖盖煮十几分钟
17. 煮这样后加入面条
18. 加入面条后，要搅拌
19. 边煮边搅拌
20. 二分钟后加入青菜，瘦肉
21. 加入青菜，瘦肉煮几分钟后加入盐，油，少许生抽，这其间要偶尔搅拌一下
22. 加入葱花半分钟起锅
23. 开吃了
菜谱创建于:2020年09月03日 19:55
