肉沫粉丝煲
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食材
- 五花肉 半斤
- 粉丝 1支
- 蚝油 1勺
- 小米椒 5个
- 蒜瓣 5个
- 姜 适量
- 玉米淀粉水 1勺
步骤
![肉沫粉丝煲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>浸泡半小时备用](https://pic.ecook.cn/web/264973811.jpg!wd780)
1. 粉丝浸泡半小时备用
![肉沫粉丝煲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>剁成肉末](https://pic.ecook.cn/web/264973819.jpg!wd780)
2. 五花肉剁成肉末
![肉沫粉丝煲,锅中倒油,油热后放入蒜和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>丝](https://pic.ecook.cn/web/264973830.jpg!wd780)
3. 锅中倒油,油热后放入蒜和姜丝
![肉沫粉丝煲,炒出香味后放入肉沫](https://pic.ecook.cn/web/264973831.jpg!wd780)
4. 炒出香味后放入肉沫
![肉沫粉丝煲,小火慢炒](https://pic.ecook.cn/web/264973832.jpg!wd780)
5. 小火慢炒
![肉沫粉丝煲,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>](https://pic.ecook.cn/web/264973833.jpg!wd780)
6. 加入一勺蚝油
![肉沫粉丝煲,再加入老抽,翻炒](https://pic.ecook.cn/web/264973834.jpg!wd780)
7. 再加入老抽,翻炒
![肉沫粉丝煲,加入适量的水,盖上锅盖,大火煮](https://pic.ecook.cn/web/264973835.jpg!wd780)
8. 加入适量的水,盖上锅盖,大火煮
![肉沫粉丝煲,煮开后放入一把粉丝,适量的盐和鸡精,继续大火煮](https://pic.ecook.cn/web/264973839.jpg!wd780)
9. 煮开后放入一把粉丝,适量的盐和鸡精,继续大火煮
![肉沫粉丝煲,汤汁少量后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a>,开小火煮](https://pic.ecook.cn/web/264973844.jpg!wd780)
10. 汤汁少量后加入小米椒,开小火煮
![肉沫粉丝煲,煮至少量汤汁后加入一勺玉米淀粉水](https://pic.ecook.cn/web/264973848.jpg!wd780)
11. 煮至少量汤汁后加入一勺玉米淀粉水
![肉沫粉丝煲,煮至汤汁见底即可](https://pic.ecook.cn/web/264973854.jpg!wd780)
12. 煮至汤汁见底即可
![肉沫粉丝煲,美味的肉沫粉丝就做好了,看着是不是非常不错](https://pic.ecook.cn/web/264973859.jpg!wd780)
13. 美味的肉沫粉丝就做好了,看着是不是非常不错
![肉沫粉丝煲,成品图](https://pic.ecook.cn/web/264973865.jpg!wd780)
14. 成品图
![肉沫粉丝煲,成品图](https://pic.ecook.cn/web/264973867.jpg!wd780)
15. 成品图
菜谱创建于:2020年09月12日 11:31