肉沫炒粉丝

肉沫炒粉丝

我家出镜率比较高的一道菜~

菊娜JUJU

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食材

  • 五花肉 250g
  • 粉丝 150g
  • 豆瓣酱 1汤匙
  • 酱油 1茶匙
  • 料酒 1汤匙
  • 小米辣 2个
  • 3g
  • 2瓣
  • 香菜 2颗
  • 2颗

步骤

肉沫炒粉丝,材料准备好

1. 材料准备好

肉沫炒粉丝,米丝用清水泡软后取出待用

2. 米丝用清水泡软后取出待用

肉沫炒粉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>切成碎末

3. 五花肉切成碎末

肉沫炒粉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>、小米辣全部切成碎沫

4. 蒜、、小米辣全部切成碎沫

肉沫炒粉丝,锅里倒入少许油,烧热后放入五花肉丁煸炒

5. 锅里倒入少许油,烧热后放入五花肉丁煸炒

肉沫炒粉丝,炒至肉沫变色后拨到一边,放入姜蒜、小米辣、葱沫爆香

6. 炒至肉沫变色后拨到一边,放入姜蒜、小米辣、葱沫爆香

肉沫炒粉丝,随后加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>

7. 随后加入一勺豆瓣酱

肉沫炒粉丝,再调入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,翻炒均匀

8. 再调入酱油料酒,翻炒均匀

肉沫炒粉丝,兑入水,煮开

9. 兑入水,煮开

肉沫炒粉丝,加入米丝,大火烧开后小火焖煮一会

10. 加入米丝,大火烧开后小火焖煮一会

肉沫炒粉丝,用筷子翻拌均匀,待汤汁收干

11. 用筷子翻拌均匀,待汤汁收干

肉沫炒粉丝,撒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>碎即可

12. 撒入香菜碎即可

菜谱创建于:2018年08月01日 12:03

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