黑木耳肉沫豆腐煲
家常菜，豆腐，肉沫，黑木耳三样简单的食材就可以创造奇迹，滚烫的豆腐肉沫盖在刚刚煮好白米饭上，挖一大勺吃下，这是寒冷的冬天属于自己的温暖，幸福👍
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食材
- 老豆腐 一盒
- 肉糜 100g
- 小尖椒 2-3个
- 生抽 一大勺
- 糖 3-5小勺
- 老抽 半勺
- 黑木耳 50g
- 水 一小碗
步骤
1. 准备一盒老豆腐切片
2. 倒油把老豆腐放下去中小火慢慢煎
3. 一面煎好翻一面
4. 煎至两面金黄，盛出
5. 准备50g黑木耳
6. 用剩下的油煸炒肉沫
7. 加入两根小尖椒大火继续翻炒
8. 加入泡发好的黑木耳
9. 大火煸炒2分钟
10. 加入刚刚炸好点豆腐块
11. 加入一大勺生抽
12. 一小碗水，倒入锅中
13. 加入半勺老抽，调色
14. 加入4小勺盐
15. 大火盖锅盖煮至烧开
16. 转入砂锅中
17. 砂锅小火闷15分钟
18. 完成，开盖就可吃啦，可下米饭啦
小贴士
- 在砂锅中焖用最小火。
菜谱创建于:2019年02月13日 21:22
