西芹肉沫烧粉丝
常吃芹菜对高血压、血管硬化、神经衰弱等患者有辅助治疗作用。芹菜因含铁量较高(每百克约8.5毫克),所以亦是缺铁性贫血患者的佳蔬,芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多,因此吃时不要把芹菜叶丢掉。芹菜含有大量的粗纤维,可刺激胃肠蠕动,促进排便
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食材
- 西芹 适量
- 猪肉 适量
- 粉丝 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 甜面酱 一勺
- 盐 适量
- 生抽 两勺
- 植物油 适量
步骤
![西芹肉沫烧粉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 143'>西芹</a>切小段,粗的地方从当中破开](https://pic.ecook.cn/web/262945012.jpg!wd780)
1. 西芹切小段,粗的地方从当中破开
![西芹肉沫烧粉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>剁碎](https://pic.ecook.cn/web/262945014.jpg!wd780)
2. 猪肉剁碎
![西芹肉沫烧粉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>提前泡发](https://pic.ecook.cn/web/262945011.jpg!wd780)
3. 粉丝提前泡发
![西芹肉沫烧粉丝,锅烧热,放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 857'>植物油</a>,油热,放入肉沫翻炒至变白](https://pic.ecook.cn/web/262945018.jpg!wd780)
5. 锅烧热,放入适量植物油,油热,放入肉沫翻炒至变白
![西芹肉沫烧粉丝,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 712'>甜面酱</a>](https://pic.ecook.cn/web/262945020.jpg!wd780)
6. 加入一勺甜面酱
![西芹肉沫烧粉丝,翻炒均匀](https://pic.ecook.cn/web/262945016.jpg!wd780)
7. 翻炒均匀
![西芹肉沫烧粉丝,放入葱姜翻炒](https://pic.ecook.cn/web/262945015.jpg!wd780)
8. 放入葱姜翻炒
![西芹肉沫烧粉丝,放入芹菜](https://pic.ecook.cn/web/262945017.jpg!wd780)
9. 放入芹菜
![西芹肉沫烧粉丝,翻炒至芹菜断生](https://pic.ecook.cn/web/262945021.jpg!wd780)
10. 翻炒至芹菜断生
![西芹肉沫烧粉丝,把肉沫西芹铲到一边,放入粉丝,在粉丝上放入两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,半碗清水](https://pic.ecook.cn/web/262945019.jpg!wd780)
11. 把肉沫西芹铲到一边,放入粉丝,在粉丝上放入两勺生抽,半碗清水
![西芹肉沫烧粉丝,把粉丝翻炒上色](https://pic.ecook.cn/web/262945022.jpg!wd780)
12. 把粉丝翻炒上色
![西芹肉沫烧粉丝,把西芹和粉丝搅拌到一起](https://pic.ecook.cn/web/262945024.jpg!wd780)
13. 把西芹和粉丝搅拌到一起
![西芹肉沫烧粉丝,加入适量盐,翻炒均匀关火出锅](https://pic.ecook.cn/web/262945023.jpg!wd780)
14. 加入适量盐,翻炒均匀关火出锅
![西芹肉沫烧粉丝,成品图](https://pic.ecook.cn/web/262945036.jpg!wd780)
15. 成品图
菜谱创建于:2019年03月14日 13:21