莴笋炒牛肉
莴笋炒牛肉，莴笋清脆爽口，牛肉鲜嫩多汁。
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食材
- 莴笋 2根
- 牛里脊肉 250克
- 姜 适量
- 玉米淀粉 一勺
- 生抽 2勺
- 料酒 一勺
- 黑胡椒粉 一勺
- 葱蒜 适量
- 五香粉 适量
- 鸡精 适量
- 盐 少许
步骤
1. 准备莴笋2个
2. 削皮洗干净
3. 切成薄片
4. 牛里脊肉切薄片
5. 加入一勺料酒
6. 加入2勺生抽
7. 加入一勺黑胡椒粉
8. 加入一勺淀粉
9. 抓拌均匀腌制半小时
10. 姜切丝，蒜拍碎
11. 起锅热油，下入葱姜蒜爆香
12. 下入牛肉翻炒
13. 加入少许盐
14. 加入适量的五香粉翻炒均匀
15. 下入莴笋翻炒
16. 加入适量鸡精翻炒均匀即可出锅
17. 盛入盘中，开吃了
18. 成品图！
小贴士
- 莴笋不宜炒时间过长，否则营养价值下降
菜谱创建于:2020年09月14日 09:41
