包菜炒粉丝
主食与蔬菜一锅炒，省时省力，秋冬天的粉丝又被大家想起来，单独炒来当主食，或者加入包菜，不一样的做好法，兩种都好吃，比较建议加包菜，份量足，营养均衡。
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食材
- 粉丝 二卷
- 肉末 50克
- 包菜 200克
- 红萝卜 适量
- 葱 适量
- 蒜 适量
步骤
1. 绿豆粉丝
2. 二卷就够了
3. 肉末
4. 流星包或包菜皆宜
5. 红萝卜
6. 可用粗一点的擦板
7. 擦丝比切的快
8. 红萝卜丝
9. 包菜切去硬梗
10. 切丝
11. 放入洗菜蓝，用清水冲洗
12. 蒜头
13. 切成蒜末
14. 葱洗净
15. 切成葱花
16. 水烧开
17. 冲入粉丝中
18. 见粉丝软化后，倒掉水分
19. 加入生抽上色
20. 拌一拌，上色会均匀
21. 锅中下少许油炒香肉末
22. 加入蒜与葱
23. 继续炒香
24. 加入红萝卜丝
25. 加入包菜丝炒软，来点高汤，糖，盐，鸡精最后放入粉丝焖烧入味，收汁即可
26. 成品图
小贴士
- 粉丝不易入味，用热水烫过，生抽上色，就可搞定
菜谱创建于:2020年09月25日 14:22
