土豆炒肉丝
土豆的功效比较多的，而且吃土豆可以补充身体大量的营养成分，因为土豆里面含有胡萝卜素，碳水化合物，钙，蛋白质，维生素，以及膳食纤维等多种营养成分。跟肉一起炒好吃又下饭。
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食材
- 瘦肉 150克
- 土豆 1个
- 葱 1根
- 小辣椒 1个
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
步骤
1. 瘦肉洗洗、切细条
2. 装碗里加入少量盐
3. 少量生抽
4. 少量油跟淀粉搅匀备用
5. 土豆去皮
6. 切片再切条
7. 葱洗洗切小段，头尾分开
8. 辣椒切小节
9. 锅里烧干下油，油热下葱头爆一下
10. 爆香下瘦肉翻炒至微熟出锅
11. 不洗锅，用锅里剩下的油加入土豆翻炒一下
12. 加入适量的水盖盖焖三分钟（中途翻炒一下）
13. 加入适量的盐、生抽翻炒一下
14. 加入瘦肉翻炒一下
15. 加入葱花、辣椒起锅
16. 美味又下饭的土豆肉丝出锅了
菜谱创建于:2020年09月29日 22:17
