肉末炖豆腐
肉末炖豆腐是一道汉族名菜，属于家常菜肴，是利用家庭现有的调味品可以炒制出的菜肴。该菜肴的特色鲜嫩可口，功效可强壮身体，改善体质。
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食材
- 猪肉 150克
- 豆腐 200克
- 葱 5克
- 姜 5克
- 蒜 5克
- 食用油 适量
- 腌肉材料 用量
- 料酒 1勺
- 盐 少许
- 食用油 1勺
- 酱汁材料 用量
- 生抽 1勺
- 老抽 半勺
- 白糖 1勺
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 淀粉 1茶匙
- 清水 小半碗
步骤
2. 豆腐洗净切成小块
4. 把酱汁材料放入碗中搅拌均匀调成酱汁备用
5. 锅中倒入适量的食用油烧热
6. 放入豆腐
7. 煎至两面金黄色
8. 盛出备用
9. 原锅倒入适量的食用油烧热
10. 放入葱姜蒜爆香
11. 加入猪肉
12. 翻炒至变色，炒散
13. 加入豆腐，翻炒均匀
14. 倒入刚才调好的酱汁
15. 炖至汤汁收干即可
16. 成品图
菜谱创建于:2020年10月12日 21:18
