面线糊
面线糊以前常吃，今天自己动手来个简单版的，味道也不错。
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食材
- 面线 随意
- 虾皮 小把
- 白贝 200克
- 干香菇 5朵
- 葱 1根
- 香菜 1根
- 姜 小块
- 油、盐 适量
- 生抽 少量
步骤
1. 准备食材
2. 白贝放水里加点盐泡着（去污）
3. 香菇提前泡好
4. 面线放清水里泡软
5. 虾皮洗一下（去沙）
6. 青菜洗干净备用
8. 把泡好的香菇抓掉水分切碎
9. 锅里烧干下油，油热下姜葱头爆香捞出
10. 下虾皮翻炒一下
11. 加入香菇再翻炒一下
12. 加入适量的水盖盖煮十分钟左右（其间去把泡着的白贝洗干净捞起）
13. 加入锅里煮五分钟
14. 把泡软的面线加入锅里煮开
15. 加入少许盐，生抽，油
16. 下青菜煮二分钟
17. 下香菜、葱花起锅
菜谱创建于:2020年10月18日 20:20
