牛肉南瓜面线
牛肉含有丰富的钾和优质蛋白质；牛肉可以为宝宝提供更多的铁和锌——这是保持能量的宝贵元素。营养学家说，牛肉的营养价值居各种肉类的首位，能增长体力，补充元气。给宝宝怎么选择牛肉呢？选最嫩的部位，一般选牛柳(里脊，小腰肉都同一种)。 南瓜含有丰富的钙、铁、维生素E、胡萝卜素等，其中的胡萝卜素能在体内转化成维生素A，经常给宝宝吃，能维持正常的生长发育，但一次不要吃太多，以免得黄皮症。
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食材
- 面线部分：
- 南瓜泥 15g
- 普通面粉 30g
- 清水（可适当调整） 33g
- 配菜部分：
- 熟牛肉 10g
- 豆角 2根
- 西红柿 半个
- 小葱 一小段
步骤
1. 食材清单
3. 西红柿去皮去蒂，切碎丁
4. 豆角切碎丁
5. 小葱切碎丁，熟牛肉用手撕碎 tips：很多妈妈说，给宝宝做一次面还的去煮熟一次肉，太麻烦了而且时间也没有那么充裕，这里安利大家一个小技巧，提前将牛肉或者猪肉切小块，放葱姜煮熟，晾凉，分装在保鲜袋中，放入冰箱冷冻保存，需要的时候，取一小块用就可以啦，冷冻保存两周是没问题的。
6. 空容器中依次倒入面粉，南瓜泥，水
7. 搅拌均匀，搅拌好的状态 tips：由于面粉的吸水量不同，所以水量可做适当的调整，最后搅拌的状态如图所示，面糊不是很稀的状态
8. 将面糊倒入裱花袋中
9. 刮刀刮至无空隙，用夹子夹住裱花袋的口子
10. 剪小口，画圈式挤入沸腾的水中
11. 面线煮1min后，加入西红柿丁，牛肉碎，豆角丁，葱花碎
12. 加入几滴食用油
13. 中火煮2min，出锅
14. 营养丰富的面线，妈妈还不用沾手和面，只需要一个裱花袋就可以完成的面。
小贴士
- 1.宝宝第一次吃牛肉，要给少量，观察是否过敏。
- 2.牛肉可以打成肉泥，肉沫添加，根据自家宝宝进食的性状可作调整。
