洋葱炒蛋
如果不爱吃洋葱，可以试试这种做法，将洋葱先炒香，去除“辣味”，和蛋一起炒，一定会喜欢上这种洋葱！
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食材
- 洋葱 半个
- 鸡蛋 2个
- 葱粒 少许
- 鸡精 1勺
- 酱油 1勺
- 料酒 1勺
- 食用油 2勺
步骤
1. 洋葱洗净，剥去外皮，将头尾去除
2. 鸡蛋准备两个
3. 将洋葱切小粒，待用
4. 鸡蛋打入碗内
5. 加鸡精
6. 加酱油
7. 加料酒
8. 加葱粒，搅拌均匀
9. 锅加食用油，热锅
10. 加入切粒的洋葱
11. 大火将洋葱炒香，一定要炒香，味道才好
12. 加入调好的蛋液
13. 大火，快速翻炒
14. 快速翻炒至蛋液凝固，呈金黄色，起锅
15. 洋葱炒鸡蛋，完成
菜谱创建于:2020年11月01日 00:34
