红烧鸭翅

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食材

鸭翅 7个
老抽 1勺
白糖 1勺
生姜 1块
茴香一个
油适量
生抽适量
盐少许
辣椒一个
葱少许
大蒜头一瓣

步骤

红烧鸭翅,准备好所需材料

1. 准备好所需材料

红烧鸭翅,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 322'>鸭翅</a>泡水清洗干净

2. 将鸭翅泡水清洗干净

红烧鸭翅,将鸭翅放入锅内焯水

3. 将鸭翅放入锅内焯水

红烧鸭翅,煮至沸腾出沫

4. 煮至沸腾出沫

红烧鸭翅,将鸭翅捞出清洗干净

5. 将鸭翅捞出清洗干净

红烧鸭翅,锅内放油烧热放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>和蒜片煸炒香

6. 锅内放油烧热放入生姜和蒜片煸炒香

红烧鸭翅,放入鸭翅翻炒

7. 放入鸭翅翻炒

红烧鸭翅,加入少许盐调味

8. 加入少许盐调味

红烧鸭翅,加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>提鲜

9. 加入适量生抽提鲜

红烧鸭翅,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>上色

10. 加入一勺老抽上色

红烧鸭翅,加入适量水和一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135'>茴香</a>开始炖煮

11. 加入适量水和一个茴香开始炖煮

红烧鸭翅,煮至汁稍微收干加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>提味

12. 煮至汁稍微收干加入一勺白糖提味

红烧鸭翅,煮至汁干入味上色即可出锅

13. 煮至汁干入味上色即可出锅

红烧鸭翅,装盘放上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>丝卷点缀

14. 装盘放上辣椒和葱丝卷点缀

红烧鸭翅,拍上成品图，一道美味的红烧鸭翅就完成了。

15. 拍上成品图，一道美味的红烧鸭翅就完成了。

菜谱创建于:2020年11月03日 15:25

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