红烧鸭翅

红烧鸭翅

不加八角,不加香叶,直接用五香粉和十三香红烧的鸭翅,简单且味道极美!

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食材

  • 鸭全翅 3个
  • 酱油 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 料酒 1勺
  • 五香粉、十三香 少许
  • 食用油 1勺
  • 清水 适量

步骤

红烧鸭翅,鸭全翅一包

1. 鸭全翅一包

红烧鸭翅,解冻,洗净

2. 解冻,洗净

红烧鸭翅,准备一锅清水加姜片

3. 准备一锅清水加姜片

红烧鸭翅,鸭翅冷水下锅,水开后焯水3分钟,捞起洗净

4. 鸭翅冷水下锅,水开后焯水3分钟,捞起洗净

红烧鸭翅,锅加食用油

5. 锅加食用油

红烧鸭翅,加姜片

6. 加姜片

红烧鸭翅,加入鸭全翅

7. 加入鸭全翅

红烧鸭翅,大火翻炒至鸭翅微焦

8. 大火翻炒至鸭翅微焦

红烧鸭翅,加调小火,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>炝锅

9. 加调小火,加料酒炝锅

红烧鸭翅,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>

10. 加酱油

红烧鸭翅,翻炒上色

11. 翻炒上色

红烧鸭翅,加入适量清水

12. 加入适量清水

红烧鸭翅,调大火,加入五香粉

13. 调大火,加入五香粉

红烧鸭翅,加十三香

14. 加十三香

红烧鸭翅,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

15. 加蚝油

红烧鸭翅,再加些酱油

16. 再加些酱油

红烧鸭翅,翻拌均匀调料,大火煮开,盖住锅盖,转中火焖煮30分钟

17. 翻拌均匀调料,大火煮开,盖住锅盖,转中火焖煮30分钟

红烧鸭翅,鸭翅入味,起锅

18. 鸭翅入味,起锅

红烧鸭翅,红烧鸭翅,完成

19. 红烧鸭翅,完成

菜谱创建于:2020年08月28日 08:56

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