红烧鸭翅
不加八角，不加香叶，直接用五香粉和十三香红烧的鸭翅，简单且味道极美！
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食材
- 鸭全翅 3个
- 酱油 1勺
- 蚝油 1勺
- 料酒 1勺
- 五香粉、十三香 少许
- 食用油 1勺
- 清水 适量
步骤
1. 鸭全翅一包
2. 解冻，洗净
3. 准备一锅清水加姜片
4. 鸭翅冷水下锅，水开后焯水3分钟，捞起洗净
5. 锅加食用油
6. 加姜片
7. 加入鸭全翅
8. 大火翻炒至鸭翅微焦
9. 加调小火，加料酒炝锅
10. 加酱油
11. 翻炒上色
12. 加入适量清水
13. 调大火，加入五香粉
14. 加十三香
15. 加蚝油
16. 再加些酱油
17. 翻拌均匀调料，大火煮开，盖住锅盖，转中火焖煮30分钟
18. 鸭翅入味，起锅
19. 红烧鸭翅，完成
菜谱创建于:2020年08月28日 08:56
