红烧鸭翅中
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食材
- 鸭翅中 500克
- 青椒 1个
- 生姜 1小块
- 大蒜 4瓣
- 四川香辣酱 2勺
- 食用油 20毫升
- 盐 2克
- 香菜 4根
- 啤酒（小） 1支
- 花椒粒 20粒左右
步骤
1. 青椒洗干净
2. 切块
3. 鸭翅中洗干净
4. 沥干水分备用
6. 锅中放油烧热，下姜蒜
7. 放入花椒粒
8. 放入香辣酱
9. 炒出香味
10. 放入鸭翅中
11. 大火翻炒
12. 翻炒5分钟左右
13. 准备一支啤酒
14. 倒入锅中
15. 大火烧开
16. 盖上锅盖，转中小火烧15分钟
17. 揭开锅盖放盐继续烧10分钟左右
18. 汤汁收得差不多了
19. 放入青椒
20. 翻炒2分钟
21. 放入香菜段
22. 拌匀出锅
23. 装盘食用
24. 成品图
菜谱创建于:2021年12月12日 13:02
