红烧鸭翅
鸭的味道很大，但又喜欢吃鸭翅，尤其是那年武汉的鸭翅鸭脖，辣得流泪嘴肿也停不下来。 自己加了调料做成重口味的鸭翅，吃起来也是停不下来，终于明白武汉的鸭为什么是要拆开来卖零件了。 有邻居看到我这成品图片，问我是如何做到每件都露出骨头的，以为我刀功了得，哈哈，她不知道熟了肉会收缩。 ——
61 菜谱
11 粉丝
2 关注
食材
- 鸭中翅 250克
- 盐 1小勺
- 豆瓣酱 1大勺
- 蒜头 1瓣
- 生抽 1大勺
步骤
1. 鸭翅处理干净后，每一个都中间一刀砍断一分为二；
3. 倒入压力锅；
4. 炖15分钟出锅。
5. 成品1
6. 成品2
7. 成品3
小贴士
- △ 鸭翅很硬的，用压力锅能省时省资源；
- △ 调料按自己喜欢的加；
- △ 喜欢酥烂的可以再加时。
菜谱创建于:2020年08月24日 09:27
