冬瓜鸡蛋汤
冬瓜鸡蛋汤
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食材
- 冬瓜 1块
- 鸡蛋 1个
- 香菜 1棵
- 葱 1段
- 姜 2片
- 盐 适量
- 生抽 1勺
步骤
1. 准备好需要的食材
2. 冬瓜去皮去瓤清洗干净，切成薄片
4. 姜切丝
6. 鸡蛋打入碗中加入适量盐，用筷子搅拌均匀
7. 锅中加入适量油烧热
8. 放入葱花姜丝煸炒出香味
9. 放入冬瓜翻炒片刻
10. 加入足量的清水，焖煮至冬瓜透明
11. 淋入鸡蛋液
12. 加入适量盐调味
13. 加入生抽搅拌均匀
14. 出锅前撒些香菜碎搅拌均匀即可
15. 食材虽然简单，味道不差啊！
菜谱创建于:2020年11月09日 10:57
