冬瓜鸡蛋汤

冬瓜鸡蛋汤

台风来了,天气转凉,来一碗虾仁鸡蛋冬瓜汤吧!好喝营养又暖胃。

枭笑h

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食材

  • 冬瓜 420克
  • 鸡蛋 1个
  • 虾仁 6个
  • 小葱 1根
  • 依个人口味
  • 生抽 1勺
  • 料酒 1勺

步骤

冬瓜鸡蛋汤,准备食材。

1. 准备食材。

冬瓜鸡蛋汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>处理好后,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>抓拌均匀腌制8分钟。

2. 虾仁处理好后,加入料酒生抽抓拌均匀腌制8分钟。

冬瓜鸡蛋汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 56'>冬瓜</a>去皮洗干净,切小块。

3. 冬瓜去皮洗干净,切小块。

冬瓜鸡蛋汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>磕碗里打散。

4. 鸡蛋磕碗里打散。

冬瓜鸡蛋汤,起油锅,倒入蛋液小火煎至凝固。

5. 起油锅,倒入蛋液小火煎至凝固。

冬瓜鸡蛋汤,再铲碎,盛出备用。

6. 再铲碎,盛出备用。

冬瓜鸡蛋汤,起油锅,倒入腌制好的虾仁。

7. 起油锅,倒入腌制好的虾仁。

冬瓜鸡蛋汤,煸炒变色后盛出备用。

8. 煸炒变色后盛出备用。

冬瓜鸡蛋汤,锅中加入纯净水,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>去皮卷起来,再加入切好的冬瓜大火烧开。

9. 锅中加入纯净水,小葱去皮卷起来,再加入切好的冬瓜大火烧开。

冬瓜鸡蛋汤,按个人口味加入盐,将冬瓜煮软。

10. 按个人口味加入盐,将冬瓜煮软。

冬瓜鸡蛋汤,加入煎好的鸡蛋。

11. 加入煎好的鸡蛋。

冬瓜鸡蛋汤,最后加入煸炒过的虾仁。

12. 最后加入煸炒过的虾仁。

冬瓜鸡蛋汤,大火煮30秒关火。

13. 大火煮30秒关火。

冬瓜鸡蛋汤,盛出装盘,撒上葱花。

14. 盛出装盘,撒上葱花。

冬瓜鸡蛋汤,简单快手零失败,秋冬季滋补汤,好吃营养均衡。

15. 简单快手零失败,秋冬季滋补汤,好吃营养均衡。

冬瓜鸡蛋汤,我要开动喽,鲜美无比,喜欢的做起来。

16. 我要开动喽,鲜美无比,喜欢的做起来。

小贴士

  1. 也可以按个人口味调味。
菜谱创建于:2020年10月05日 19:09

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