羊肉焖饭
传统羊肉焖饭也带点＂欧爸＂风味，没有格格不入，反而越来越有意思。
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食材
- 羊肉 300克
- 大米 150克
- 土豆 一颗
- 洋葱 一个
- 葱姜 少许
- 鸡纵菌 100克
步骤
1. 羊肉
2. 土豆去皮
3. 洋葱，葱姜
4. 大米洗净泡半小时
5. 鸡纵菌洗净
6. 这块羊肉自带羊油
7. 切下羊油，改刀切块
8. 剔完肉的羊骨头
9. 羊肉切小块
10. 土豆切小块
11. 洋葱切块，葱切段，姜切片
12. 羊肉用水冲至变白
13. 利用羊油煸出油
14. 煸至出油啦
15. 下葱姜
16. 放入羊肉
17. 放洋葱
18. 放大米
19. 拌炒后加入胡椒粉
20. 倒入生抽
21. 加入孜然粉拌匀
22. 土豆也加进来
23. 倒入高汤，浸过食材
24. 加入鸡纵菌，小火慢慢煲
25. 大约煲40分钟左右，可以来点韩式拌饭辣酱
26. 成品图
小贴士
- 最后的辣酱加进去，才叫好吃。
菜谱创建于:2020年11月12日 13:13
