藏在柠檬里的小蛋糕,竟然这么清新!

藏在柠檬里的小蛋糕,竟然这么清新!

前段时间在ins看见很多可爱造型的小蛋糕,
光是看着心情就变好了呢,
小小一个吃起来也不用担心长胖,
后台一直收到你们想看烘焙的图文,
刚好最近冰箱里还有很多个柠檬,
嘻嘻 这就安排上~
今天的图文菜谱就是
柠檬小蛋糕
直接用柠檬当碗还不需要模具,
小巧可爱的蛋糕,既保留了柠檬清新的香气,
又中和了普通蛋糕的甜腻,
入口绵密松软,酸酸甜甜的巨好吃~
蛋糕是磅蛋糕的做法,混合了柠檬皮屑,
还没出炉就已经满屋的柠檬香味了,
烘焙小白也能轻松搞定哒,
清爽好吃,非常适合作为下午茶点心,
做完后随手一拍就能抢占票圈c位,
喜欢蛋糕的童鞋赶紧码住吖~

149 菜谱

3837 粉丝

0 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 柠檬 5个
  • 鸡蛋 2个
  • 白糖 50g
  • 低筋面粉 60g
  • 黄油 50g
  • 酸奶 适量
  • 薄荷 适量

步骤

藏在柠檬里的小蛋糕,竟然这么清新!,准备好食材~

1. 准备好食材~

藏在柠檬里的小蛋糕,竟然这么清新!,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 595'>柠檬</a>洗净对半切开,挤出10g<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 595'>柠檬</a>汁,挖出果肉,留下果壳,刨一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 595'>柠檬</a>皮备用。

2. 柠檬洗净对半切开,挤出10g柠檬汁,挖出果肉,留下果壳,刨一点柠檬皮备用。

藏在柠檬里的小蛋糕,竟然这么清新!,打两个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>,加入50g<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>打发至有纹路

3. 打两个鸡蛋,加入50g白糖打发至有纹路

藏在柠檬里的小蛋糕,竟然这么清新!,筛入60g<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>,上下翻拌均匀

4. 筛入60g低筋面粉,上下翻拌均匀

藏在柠檬里的小蛋糕,竟然这么清新!,倒入柠檬汁和柠檬屑,加入融化的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>搅拌均匀

5. 倒入柠檬汁和柠檬屑,加入融化的黄油搅拌均匀

藏在柠檬里的小蛋糕,竟然这么清新!,面糊放入裱花袋,挤入柠檬壳中8分满

6. 面糊放入裱花袋,挤入柠檬壳中8分满

藏在柠檬里的小蛋糕,竟然这么清新!,烤箱预热,放入柠檬蛋糕,170度烤20分钟

7. 烤箱预热,放入柠檬蛋糕,170度烤20分钟

藏在柠檬里的小蛋糕,竟然这么清新!,取出蛋糕,表面淋上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 885'>酸奶</a>,放上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3760'>薄荷</a>装饰,柠檬小蛋糕就做好啦,开吃吧~

8. 取出蛋糕,表面淋上酸奶,放上薄荷装饰,柠檬小蛋糕就做好啦,开吃吧~

菜谱创建于:2020年11月12日 16:24

应季菜肴

保存到手机 看其他做法