清新柠檬小蛋糕

清新柠檬小蛋糕

康妮chen

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食材

  • 蛋白6个
  • 糖80克;
  • 蛋黄6个
  • 牛奶72克
  • 色拉油72克
  • 低筋面粉120克
  • 柠檬一个

步骤

清新柠檬小蛋糕,把蛋白用打蛋器打至粗泡,分次加入70克砂糖打至干性发泡,即为蛋白霜;

1. 把蛋白用打蛋器打至粗泡,分次加入70克砂糖打至干性发泡,即为蛋白霜;

清新柠檬小蛋糕,蛋黄分别加入10克糖、牛奶和色拉油搅匀

2. 蛋黄分别加入10克糖、牛奶和色拉油搅匀

清新柠檬小蛋糕,再加入低筋面粉拌匀,最后加入柠檬皮屑和柠檬汁拌匀,即为蛋黄糊

3. 再加入低筋面粉拌匀,最后加入柠檬皮屑和柠檬汁拌匀,即为蛋黄糊

清新柠檬小蛋糕,把蛋白霜分3次倒入蛋黄糊中,切拌均匀,即为蛋糕糊

4. 把蛋白霜分3次倒入蛋黄糊中,切拌均匀,即为蛋糕糊

清新柠檬小蛋糕,把蛋糕糊放进150°预热的烤箱中层,约20分钟即可

5. 把蛋糕糊放进150°预热的烤箱中层,约20分钟即可

菜谱创建于:2014年08月29日 21:34

应季菜肴

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