清新健脾柠檬条
柠檬条，不管是直接吃还是泡茶喝都很不错，尤其是油腻食物吃多了，不凡吃点柠檬条，解腻还健脾。
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食材
- 柠檬 6个
- 白糖 适量
步骤
1. 柠檬皮切下，像图中一样切下来
2. 切成条。
3. 锅内水煮沸，放入柠檬条，继续煮3-5分钟。
4. 捞出柠檬条。
5. 重新烧水煮沸，再次放入柠檬条，煮3-5分钟。
6. 捞出柠檬条，晾凉。 柠檬条煮两次是为了去除涩味，也是为了之后更好入味，更容易烘干。
7. 凉后的柠檬条，放入白糖，拌匀。
8. 拌匀后的柠檬静置2天
9. 放入烤盘上，烤箱100度 热风功能 时间60-90分钟。烘干就好。 没有网盘，油纸也可以的。
10. 烘好的柠檬条，取出冷却后会变硬些，表面还会出现干燥的糖霜。
11. 温度高烘干柠檬条颜色会偏橘黄色，温度低烘干，柠檬条就是柠檬黄色。
12. 做好的柠檬条直接吃，很清新，甜味中有一点点苦，偏向蜜饯。
13. 也可以拿来泡茶喝。还可以拿来切碎，放在面包、蛋糕中。
14. 去掉柠檬皮的柠檬，可以切片，和柠檬一起腌制3天 后，就是蜂蜜柠檬了。
菜谱创建于:2019年01月25日 13:46
