芹菜叶炒鸡蛋

芹菜叶炒鸡蛋

芹菜叶含有的维生素、胡萝卜素的含量高于芹菜茎很多倍。芹菜叶可以清热解毒,利尿消肿,含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动;含有的酸性物质,可以起到很好的降压作用;芹菜叶中铁含量也很高,可以补血养血。

~小海豚~

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食材

  • 芹菜叶 50g
  • 鸡蛋 2个
  • 半小勺
  • 适量
  • 小葱 1颗
  • 小苏打 少许

步骤

芹菜叶炒鸡蛋,一把芹菜摘下嫩叶,叶子的营养高于芹菜劲,不要丢掉呦。

1. 一把芹菜摘下嫩叶,叶子的营养高于芹菜劲,不要丢掉呦。

芹菜叶炒鸡蛋,清水里放少许小苏打,泡上几分钟,清水冲洗干净。

2. 清水里放少许小苏打,泡上几分钟,清水冲洗干净。

芹菜叶炒鸡蛋,捞出控水。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2786'>芹菜叶</a>可凉拌、可炒吃。

3. 捞出控水。芹菜叶可凉拌、可炒吃。

芹菜叶炒鸡蛋,今天和两个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>炒着吃,补充蛋白质的同时增加了膳食纤维,简单快手的营养早餐。

4. 今天和两个鸡蛋炒着吃,补充蛋白质的同时增加了膳食纤维,简单快手的营养早餐。

芹菜叶炒鸡蛋,鸡蛋打入碗里,加半小勺盐入味。

5. 鸡蛋打入碗里,加半小勺盐入味。

芹菜叶炒鸡蛋,放一汤匙料酒去腥,炒的时候鸡蛋更松嫩。

6. 放一汤匙料酒去腥,炒的时候鸡蛋更松嫩。

芹菜叶炒鸡蛋,筷子打散。

7. 筷子打散。

芹菜叶炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>、葱白葱绿分别切碎。

8. 小葱、葱白葱绿分别切碎。

芹菜叶炒鸡蛋,热锅凉油,油稍微多一点,放入葱白文火炒香。

9. 热锅凉油,油稍微多一点,放入葱白文火炒香。

芹菜叶炒鸡蛋,放入芹菜叶。

10. 放入芹菜叶。

芹菜叶炒鸡蛋,文火翻炒,把芹菜叶炒软。

11. 文火翻炒,把芹菜叶炒软。

芹菜叶炒鸡蛋,倒入鸡蛋液。

12. 倒入鸡蛋液。

芹菜叶炒鸡蛋,文火翻炒至蛋液凝固包裹上芹菜叶。

13. 文火翻炒至蛋液凝固包裹上芹菜叶。

芹菜叶炒鸡蛋,放上葱花炒匀即可。

14. 放上葱花炒匀即可。

芹菜叶炒鸡蛋,盛盘,鸡蛋裹着芹菜叶,有着特殊的香味,真是好吃。

15. 盛盘,鸡蛋裹着芹菜叶,有着特殊的香味,真是好吃。

菜谱创建于:2020年11月23日 09:32

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