软软的毛毛虫
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食材
- 高粉 500
- 糖 150
- 酵母 8
- 盐 10
- 牛奶 260
- 蛋液 50克
- 黄油 60克
- 蛋黄糊
- 水加玉米油 80
- 蛋黄 2
- 低筋面粉 40
步骤
1. 和面揉出膜
2. 一次发酵
3. 分18份
4. 60g大约揉圆松弛20分钟
5. 擀
6. 卷
7. 入烤盘
8. 二次发酵喷水
9. 水煮开加油加低粉
10. 搅拌均匀
11. 一点点放蛋黄
12. 二次发酵
13. 发酵结束
14. 蛋黄糊加入裱花袋
15. 挤
16. 预热烤箱上150下160
17. 烤10分钟
18. 出炉
19. 分享
20. 完成
菜谱创建于:2020年11月23日 12:54
