干豆腐肥牛砂锅
冬季北方天气寒冷，最适合吃砂锅了。
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食材
- 干豆腐 一张
- 肥牛片 半碗
- 粉丝 一把
- 香菜 少许
- 紫菜 少许
- 酱油 少许
- 盐 适量
- 姜 一片
- 白胡椒 一小勺
- 辣椒油 一勺
步骤
1. 肥牛冷水清洗
2. 然后焯水1分钟
3. 捞出备用
4. 干豆腐切丝
5. 粉丝泡好
6. 砂锅中加清水，放入姜片
7. 水开下干豆腐
8. 加入一品鲜酱油
9. 加盐
10. 下入提前泡好的粉丝煮5分钟
11. 5分钟后下焯好的肥牛
12. 关火加香菜
13. 加胡椒粉
14. 加紫菜
15. 加辣椒油
16. 完成
小贴士
- 粉丝可以选择细汤粉就不需要提前泡了。
菜谱创建于:2020年11月25日 15:12
